Oto prosty i smaczny przepis na szparagi zawijane w boczku — klasyczna przekąska lub dodatek do obiadu, która wygląda efektownie i smakuje wyśmienicie!
🥓 Szparagi Zawijane w Boczek
Składniki:
-
1 pęczek zielonych szparagów (ok. 500 g)
-
10–12 cienkich plastrów boczku (najlepiej wędzonego surowego)
-
1–2 łyżki oliwy z oliwek
-
Sól i świeżo mielony pieprz (opcjonalnie)
-
Czosnek granulowany lub świeży (opcjonalnie)
-
Parmezan (opcjonalnie do posypania)
Przygotowanie:
-
Przygotuj szparagi:
-
Odetnij zdrewniałe końcówki (ok. 2–3 cm).
-
Umyj i osusz papierowym ręcznikiem.
-
-
Dopraw szparagi:
-
Skrop oliwą, oprósz solą, pieprzem i ewentualnie czosnkiem.
-
-
Zawiń w boczek:
-
Owiń każdy szparag plasterkiem boczku spiralnie od dołu do góry. Jeśli szparagi są cienkie, możesz zawinąć po 2–3 razem w jednym plastrze boczku.
-
-
Pieczenie:
-
W piekarniku: Piecz w 200°C przez 20–25 minut, aż boczek będzie chrupiący.
-
W air fryerze: Piecz w 200°C przez 10–15 minut (nie przepełniaj koszyka).
-
Na patelni grillowej: Grilluj przez 8–10 minut, obracając co kilka minut.
-
-
Opcjonalnie: Posyp startym parmezanem tuż po wyjęciu z piekarnika.
🍽️ Z czym podawać?
-
Jako przystawkę lub przekąskę na ciepło
-
Do jajek sadzonych lub jajek w koszulce
-
Jako dodatek do mięsa lub ryb
-
Z sosem czosnkowym lub jogurtowym
Chcesz wersję wegetariańską lub z dodatkiem sera w środku?