Pyszne pieczarki z air fryera to szybka, chrupiąca i aromatyczna przekąska lub dodatek do obiadu — gotowe w kilkanaście minut, bez nadmiaru tłuszczu! Można je przygotować na wiele sposobów: klasycznie z czosnkiem, z parmezanem, w wersji pikantnej… Poniżej znajdziesz bazowy przepis i kilka wariacji.
Pieczarki z Air Fryera (podstawowy przepis)
Składniki:
- 400 g pieczarek, oczyszczonych i pokrojonych na połówki lub ćwiartki
- 1–2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 ząbek czosnku, drobno posiekany lub przeciśnięty
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki pieprzu
- 1/2 łyżeczki suszonego tymianku lub oregano
- (Opcjonalnie) 2 łyżki tartego parmezanu
- (Opcjonalnie) sok z cytryny lub świeża natka pietruszki do podania
Instrukcje:
- Przygotowanie:
- W misce wymieszaj pieczarki z oliwą, czosnkiem, solą, pieprzem i ziołami. Jeśli chcesz, dodaj też parmezan.
- Smażenie w air fryerze:
- Umieść pieczarki w koszyku air fryera w jednej warstwie (jeśli trzeba – smaż partiami).
- Ustaw temperaturę na 190°C i piecz przez 10–12 minut, potrząsając koszykiem w połowie czasu, aż pieczarki będą złociste i lekko chrupiące na brzegach.
- Podanie:
- Przełóż do miseczki, skrop odrobiną soku z cytryny i posyp świeżą natką pietruszki lub dodatkowym serem.
Wariacje smakowe:
- Z papryką i wędzoną solą: dodaj 1/2 łyżeczki wędzonej papryki i odrobinę chili.
- Z masłem i pietruszką: po upieczeniu wrzuć pieczarki do miski z łyżką masła i posiekaną natką.
- Z sosem sojowym i sezamem: zamień sól na 1 łyżkę sosu sojowego i posyp pieczarki ziarnami sezamu po upieczeniu.
Do czego podać:
- Jako przystawkę do dań głównych (np. steków, ryżu, makaronów)
- Do burgerów lub wege wrapów
- Jako przekąskę z dipem (np. czosnkowym, jogurtowym lub sriracha mayo)
Chcesz wersję faszerowaną pieczarkami lub z dodatkiem sera feta albo boczku?