🥔 Patates Rôties à la Friteuse à Air
Ingrédients (pour 2 à 4 personnes) :
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500 g de pommes de terre (type grelots, Yukon Gold ou rouges)
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1 à 2 c. à soupe d’huile d’olive
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1 c. à café de sel
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½ c. à café de poivre
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1 c. à café de paprika (optionnel)
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1 c. à café d’ail en poudre (optionnel)
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Herbes fraîches ou séchées (thym, romarin, persil – au goût)
Préparation :
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Préparer les pommes de terre :
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Lave bien les pommes de terre. Tu peux les peler ou garder la peau.
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Coupe-les en morceaux d’environ 2 à 3 cm (quartiers ou cubes).
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Assaisonner :
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Dans un bol, mélange les pommes de terre avec l’huile d’olive, le sel, le poivre, et les épices/herbes de ton choix.
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Cuisson à la friteuse à air :
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Préchauffe la friteuse à air à 200°C (390°F) pendant 3 à 5 minutes.
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Mets les pommes de terre dans le panier en une seule couche (si possible).
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Fais cuire 18 à 22 minutes, en secouant ou mélangeant à mi-cuisson pour une dorure uniforme.
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Finition :
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Goûte et ajuste l’assaisonnement si nécessaire.
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Sers chaud, avec une sauce (ex : aïoli, ketchup épicé, sauce au yaourt) ou en accompagnement.
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✅ Conseils :
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Ne surcharge pas le panier pour garantir le croustillant.
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Pour encore plus de croustillant : laisse tremper les pommes de terre coupées dans l’eau froide 15-30 min, puis sèche-les bien avant d’assaisonner.
Tu veux une version avec une touche spéciale ? (ex. fromage, épices marocaines, citron et ail rôti ?) Je peux t’aider à personnaliser la recette !