Bien sûr ! Les œufs cocotte à l’Airfryer sont une manière super simple, rapide et élégante de préparer des œufs fondants avec une garniture crémeuse. Cuits dans de petits ramequins, ils sont parfaits pour un brunch, un dîner léger ou même un apéro raffiné.
Œufs Cocotte à l’Airfryer
Ingrédients de base (pour 2 ramequins) :
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2 œufs
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2 c. à soupe de crème fraîche ou crème liquide entière
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2 c. à soupe de fromage râpé (gruyère, comté, cheddar…)
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Sel & poivre
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Beurre pour graisser les ramequins
Garnitures facultatives :
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Jambon, lardons, saumon fumé, ou champignons sautés
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Épinards, tomates cerises, ou poivrons grillés
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Herbes : ciboulette, persil, thym, ou estragon
Préparation (ultra simple) :
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Préparer les ramequins :
Beurre l’intérieur de petits ramequins résistant à la chaleur (ramequins en céramique ou Pyrex). -
Ajouter la garniture :
Dépose au fond de chaque ramequin un peu de crème, la garniture choisie, et du fromage râpé. -
Casser l’œuf :
Casse un œuf entier délicatement dans chaque ramequin, sans briser le jaune. Sale, poivre. -
Cuisson dans l’Airfryer :
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Préchauffe ton Airfryer à 160°C (320°F) pendant 3–5 minutes.
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Place les ramequins dans le panier de l’Airfryer.
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Temps de cuisson : 9 à 12 minutes, selon la texture que tu préfères :
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🥚 9 min = jaune bien coulant
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🥚 10–11 min = jaune légèrement pris
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🥚 12 min = jaune cuit
(Surveille vers la fin pour atteindre ton point parfait !)
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Servir chaud :
Parsème de ciboulette fraîche ou d’herbes aromatiques et sers avec du pain grillé, des mouillettes ou une salade croquante.
Conseil gourmand :
Ajoute une pointe de moutarde à l’ancienne ou une petite cuillère de boursin ou fromage de chèvre dans le fond avant de casser l’œuf pour un goût encore plus savoureux.
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