Heavenly Pineapple Cheeseball to przepyszna i wyjątkowa przekąska, która z pewnością zrobi wrażenie na Twoich gościach. Z połączeniem kremowego sera, soczystego ananasa i słodkich dodatków, ta serowa piłka to doskonały wybór na przyjęcia, spotkania z przyjaciółmi czy rodzinne świętowanie.
Składniki:
- 225 g kremowego serka (np. Philadelphia)
- 50 g masła (w temp. pokojowej)
- 1 szklanka drobno posiekanego ananasa (najlepiej świeżego lub z puszki, dobrze odsączonego)
- 1/2 szklanki cukru pudru
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 1/2 szklanki drobno posiekanych orzechów (np. włoskich lub pekan) lub wiórków kokosowych do obtoczenia
- 1/4 szklanki posiekanych suszonych owoców (np. rodzynki, żurawina) – opcjonalnie
Przygotowanie:
- Przygotowanie bazy serowej:
- W dużej misce, za pomocą miksera, ubij kremowy serek i masło na gładką, puszystą masę.
- Dodaj cukier puder i ekstrakt waniliowy, a następnie wymieszaj, aż składniki się połączą.
- Dodanie ananasa i suszonych owoców:
- Delikatnie wmieszaj do masy serowej posiekany ananas, aby równomiernie rozprowadzić owoce w masie.
- Jeśli chcesz, możesz dodać również suszone owoce, takie jak rodzynki lub żurawina, które dodadzą dodatkowej słodyczy i tekstury (opcjonalnie).
- Formowanie serowej piłki:
- Użyj dłoni, by uformować z przygotowanej masy kulkę. Staraj się, aby była gładka i zwartej konsystencji.
- Panierowanie:
- Na talerzu lub w płaskiej misce rozsyp posiekane orzechy lub wiórki kokosowe.
- Delikatnie obtocz kulkę serową w orzechach lub wiórkach kokosowych, tak by pokryły całą powierzchnię. Możesz dodać jeszcze trochę posiekanych suszonych owoców do dekoracji.
- Schładzanie:
- Wstaw serową piłkę do lodówki na co najmniej 2 godziny (najlepiej na całą noc), aby masa stężała i smaki się przegryzły.
- Podanie:
- Podawaj serową piłkę z różnymi dodatkami, takimi jak krakersy, kawałki świeżego chleba, pokrojone warzywa (np. marchewki, ogórki) lub owoce.
Porady:
- Możesz również dodać do masy serowej odrobinę świeżego soku z cytryny, aby nadać jej lekko kwaskowatego posmaku.
- Jeśli preferujesz bardziej wyrazisty smak, spróbuj użyć orzechów laskowych lub migdałów zamiast orzechów włoskich.
- Jeśli wolisz wersję mniej słodką, możesz zmniejszyć ilość cukru pudru i użyć tylko połowy szklanki.
Heavenly Pineapple Cheeseball to pyszna, kremowa przekąska z tropikalnym akcentem, która świetnie komponuje się z różnorodnymi dodatkami. Będzie idealnym uzupełnieniem każdej imprezy lub rodzinnego spotkania. Smacznego!