Ciastka z owocami z ciasta francuskiego

Ciastka z owocami z ciasta francuskiego to świetny pomysł na szybki, pyszny deser! Ciasto francuskie jest niezwykle lekkie i chrupiące, a owoce nadają mu naturalnej słodyczy. To idealny deser na lato lub każdą okazję, gdy masz ochotę na coś prostego, ale efektownego.

Oto przepis na ciastka z owocami z ciasta francuskiego:

Ciastka z Owocami z Ciasta Francuskiego

Składniki:

• 1 opakowanie ciasta francuskiego (możesz użyć gotowego, najlepiej schłodzonego)

• 1 szklanka mieszanki owoców (np. truskawki, maliny, jagody, brzoskwinie – świeże lub mrożone)

• 2-3 łyżki cukru pudru (lub słodzika, jeśli chcesz wersję mniej kaloryczną)

• 1 łyżeczka cukru waniliowego (opcjonalnie)

• 1 jajko (do posmarowania ciasta)

• 1 łyżka mąki pszennej (do oprószenia ciasta)

• Cynamon (opcjonalnie, do posypania owoców)

• Powidła śliwkowe lub dżem (opcjonalnie, jako dodatkowa warstwa)

---

Instrukcje:

1. Przygotowanie ciasta:

   • Rozgrzej piekarnik do 180°C (bez termoobiegu) lub 200°C (z termoobiegiem).

   • Rozwiń ciasto francuskie na blacie roboczym i lekko oprósz je mąką, aby łatwiej się je kroiło.

   • Pokrój ciasto na kwadraty lub prostokąty o boku około 8-10 cm. Możesz także wyciąć prostokąty lub koła, w zależności od tego, jaki kształt chcesz uzyskać.

2. Przygotowanie owoców:

   • Jeśli używasz świeżych owoców, umyj je i pokrój na mniejsze kawałki (np. truskawki na plastry, brzoskwinie na kostki).

   • Jeśli używasz mrożonych owoców, upewnij się, że są rozmrożone i dobrze odsączone z nadmiaru soku.

   • W misce wymieszaj owoce z cukrem pudrem i, jeśli chcesz, odrobiną cynamonu.

3. Formowanie ciastek:

   • Na każdy kawałek ciasta francuskiego nałóż łyżkę owoców. Jeśli chcesz, możesz nałożyć cienką warstwę powideł śliwkowych lub dżemu na ciasto, aby nadać ciastkom dodatkowego smaku.

   • Złóż brzegi ciasta do środka, tworząc „pudełko” lub po prostu zrób delikatne zagięcia w rogu, pozostawiając owoce widoczne na środku.

   • Upewnij się, że ciasto jest dobrze złożone, aby owoce nie wypłynęły podczas pieczenia.

4. Pieczenie:

   • Wyłóż blachę papierem do pieczenia i ułóż na niej ciastka.

   • Posmaruj wierzch ciastek roztrzepanym jajkiem – dzięki temu ciasto ładnie się zrumieni.

   • Piecz w nagrzanym piekarniku przez 15-20 minut, aż ciasto stanie się złociste i chrupiące.

5. Podanie:

   • Po wyjęciu z piekarnika, pozostaw ciastka do lekkiego ostygnięcia.

   • Posyp je odrobiną cukru pudru (opcjonalnie) i podawaj. Świetnie smakują zarówno na ciepło, jak i na zimno!

---

Opcjonalne dodatki:

• Śmietana lub lody: Podaj ciastka z odrobiną bitej śmietany lub gałką ulubionych lodów – najlepiej waniliowych lub owocowych.

• Mascarpone: Możesz nałożyć na ciasto kremowy serek mascarpone wymieszany z odrobiną cukru pudru jako dodatek.

---

Porady:

• Jeśli chcesz, aby ciastka były mniej kaloryczne, wybierz ciasto francuskie light, lub zastąp część owoców mniej słodkimi (np. jagody czy maliny).

• Możesz także użyć innych owoców, np. jabłek, gruszek czy winogron.

To naprawdę szybki i łatwy sposób na przygotowanie pysznych ciastek z owocami. Ciasto francuskie sprawia, że wyglądają elegancko, a owoce nadają im naturalnej świeżości. Smakują wyśmienicie! Jak myślisz, z jakimi owocami je zrobisz?