🥗 Salade de pâtes au thon et maïs
Ingrédients (4 personnes) :
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250 g de macaronis (ou autres petites pâtes courtes)
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1 boîte de thon au naturel (environ 140 g égoutté)
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1 petite boîte de maïs doux (environ 150 g égoutté)
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1/2 poivron rouge, coupé en petits dés (optionnel mais recommandé)
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2–3 c. à soupe de mayonnaise
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1 c. à soupe de yaourt nature ou de crème fraîche (pour alléger)
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1 c. à café de moutarde douce (optionnel)
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1 c. à soupe de jus de citron
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Sel, poivre
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Persil, ciboulette ou oignon vert (au choix) pour la touche finale
👩🍳 Préparation :
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Cuire les pâtes :
Fais cuire les macaronis dans une grande casserole d’eau salée selon les instructions du paquet. Égoutte et laisse refroidir (tu peux les rincer à l’eau froide pour aller plus vite). -
Préparer la garniture :
Égoutte le thon et émiette-le. Égoutte le maïs. Coupe le poivron en petits dés. -
Préparer la sauce :
Dans un bol, mélange la mayonnaise, le yaourt (ou crème), la moutarde, le jus de citron, du sel et du poivre. Goûte et ajuste l’assaisonnement à ton goût. -
Assembler la salade :
Dans un grand saladier, mélange les pâtes refroidies avec le thon, le maïs, le poivron et la sauce. Mélange bien pour que tout soit bien enrobé. -
Laisser reposer (facultatif mais recommandé) :
Couvre et place au frais pendant au moins 30 minutes pour que les saveurs se mélangent. -
Servir :
Parsème d’herbes fraîches juste avant de servir.
📝 Astuces & variantes :
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➕ Ajouts possibles : œufs durs, olives noires, tomates cerises, cornichons, fromage râpé.
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➖ Sans mayo ? Remplace par du yaourt grec ou une vinaigrette légère.
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🍋 Pour une version plus méditerranéenne, ajoute un filet d’huile d’olive et un peu d’ail haché.
Souhaites-tu une version sans lactose, véganisée ou avec des pâtes complètes ?