Cheesy Bacon Rolls

Voici une recette ultra gourmande et simple pour des Cheesy Bacon Rolls 🧀🥓 : des roulés moelleux garnis de fromage fondant et de bacon croustillant. Parfaits pour l’apéro, un brunch ou un snack salé !

🧀🥓 Cheesy Bacon Rolls (Roulés au fromage et bacon)

🧂 Ingrédients (pour 10 à 12 rolls) :

• 1 pâte à pizza ou pâte à pain (maison ou du commerce)

• 150 g de fromage râpé (mozzarella, cheddar, emmental ou mélange)

• 100 à 150 g de bacon (fines tranches ou lardons)

• 1 c. à soupe de crème fraîche (facultatif)

• Poivre, herbes (origan, thym, persil)

• 1 œuf (pour la dorure)

👩‍🍳 Préparation :

1. Préparation de la pâte :

• Étalez la pâte en un grand rectangle sur un plan fariné.

• Si vous utilisez une pâte maison et souhaitez une recette, je peux vous en proposer une simple.

2. Garniture :

• Étalez une fine couche de crème fraîche (facultatif).

• Répartissez le fromage râpé sur toute la surface.

• Disposez les tranches de bacon ou les lardons.

• Poivrez, ajoutez des herbes si désiré.

3. Roulage et découpe :

• Roulez la pâte sur elle-même pour former un long boudin, comme un gâteau roulé.

• Découpez des tronçons d’environ 3 cm d’épaisseur.

• Disposez-les à plat sur une plaque recouverte de papier cuisson.

4. Dorure et cuisson :

• Préchauffez le four à 200°C.

• Battez l’œuf et badigeonnez les rolls.

• Enfournez pendant 15 à 20 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et le fromage fondu.

🍽️ Astuces & Variantes :

• 🔥 Pimentés : ajoutez une touche de piment ou de sauce sriracha.

• 🌱 Végé : remplacez le bacon par des tomates séchées ou des champignons sautés.

• 🍞 Pâte maison : utilisez une pâte à pain moelleuse pour un rendu brioché.

• 🧊 Conservation : se congèlent très bien avant ou après cuisson.