Ohhh oui — Bouchées à la noix de coco cœur Nutella, c’est la petite douceur parfaite : croquante à l’extérieur, fondante à l’intérieur avec un cœur coulant de Nutella. Un délice qui se prépare en un clin d’œil, sans prise de tête, et qui disparaît encore plus vite
Bouchées Coco au Cœur Nutella
Ingrédients (pour ~12 bouchées) :
- 200 g de noix de coco râpée
- 150 g de lait concentré sucré
- 1 œuf
- 1 càc d’extrait de vanille (optionnel)
- Nutella (froid ou congelé pour faciliter la mise au centre)
- Un peu de chocolat noir fondu pour l’enrobage ou déco (facultatif)
Instructions :
- Prépare le cœur Nutella
- Sur une petite plaque ou du papier sulfurisé, dépose des noisettes de Nutella (environ 1 càc) et congèle-les 20–30 min. Cela facilitera leur insertion dans les bouchées sans tout salir.
- Prépare la pâte coco
- Dans un bol, mélange la noix de coco, le lait concentré, l’œuf et la vanille jusqu’à obtenir une pâte collante mais malléable.
- Forme les bouchées
- Prends un peu de pâte coco dans ta main, aplatis légèrement, place un cœur de Nutella congelé au centre, puis referme et forme une boule bien serrée.
- Dépose sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- Cuisson
- Préchauffe le four à 180°C (350°F).
- Enfourne les bouchées pendant 12 à 15 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient légèrement dorées sur les bords.
- Laisse refroidir, puis… régale-toi !
Option enrobage :
Fais fondre du chocolat noir ou au lait et trempe les bouchées refroidies dedans pour un enrobage craquant. Laisse prendre au frigo quelques minutes.
Astuces :
- Tu peux remplacer le Nutella par de la pâte à tartiner maison, du caramel, ou même une noisette entière pour un effet rocher 🥜
- Se conservent 4–5 jours dans une boîte hermétique (si tu arrives à ne pas tout manger avant )